Generadores
de ozono Manipulacion e higienizacion de alimentos
El lavado de frutas y hortalizas
antes de su consumo supone una eliminación, generalmente
parcial, de los pesticidas y parásitos almacenados
en la piel de los productos. El OZONO permite una eliminación
completa de los mismos debido a sus propiedades oxidantes
y desinfectantes.
Teniendo en cuenta que
el lavado de la fruta sólo con agua no permite la eliminación
total de las bacterias y el uso de detergentes u otros productos
no nos asegura un resultado impecable. El uso del Ozono para
la manipulación y la higienización de alimentos
tales como frutas, verduras u hortalizas nos permite ahorrar
cantidades considerables de agua y jabones. Éste elimina
las proteínas de la envoltura protectora de los microorganismos
destruyéndolos por completo sin la necesidad de efectuar
un segundo “lavado”. La efectividad del sistema permite ahorrar
en agua y jabones y lograr un limpiado efectivo de todo tipo
de microorganismos.
Además el ozono
aumenta el tiempo de duración de los alimentos, lavar
con agua ozonizada nuestras frutas y verduras permitirá
que aguanten más tiempo frescas.
